https://www.toutiao.com/article/7516510449160978978/
Jun 16, 2025 · 藏在寿司底的“芯片战争” 在滨寿司北京首店的后厨， 每盘寿司底部都嵌有微型芯片。 当菜品在传送带上 滞留超过设定时
https://www.sohu.com/a/973598714_122225755
Jan 7, 2026 · 更让人叫绝的是它藏在细节里的黑科技，早在2002年，寿司郎就给每一盘寿司的餐盘底部加装了IC芯片，相当于给每一份出品都
https://zhuanlan.zhihu.com/p/1903390809597915406
May 7, 2025 · 不仅如此，截至5月6日，根据寿司郎杭州门店预约小程序显示，未来两周线上已全部约满，堪称“美食荒漠之光”。 而在此前
https://m.36kr.com/p/3456633138731140
Sep 8, 2025 · 如今，中国寿司市场已经进入了理性发展的阶段。 它从一个代表异国文化和高端消费的象征，逐渐转变成为一种更日常、更
https://www.163.com/dy/article/KJ0BQQGK0556DOTR.html
Jan 11, 2026 · 寿司郎直接引入科技赋能，用上一小时能做3600份寿司的机器人，内置加热器可模仿人手温度，搭配植入IC芯片的餐盘和预测
https://news.qq.com/rain/a/20251120A04RTY00
Nov 20, 2025 · 以投资视角看，不管是初始投入还是回本周期，回转寿司这门生意其实并不轻，但寿司郎靠远超一般餐饮业态的翻台率，把
https://m.itbear.com.cn/html/2025-11/1008507.html
Nov 4, 2025 · 技术赋能是寿司郎的核心竞争力。 每盘寿司底部的IC芯片，能记录制作时间、传送距离与消费数据，年收集数据超10亿条。 这
https://www.donews.com/news/detail/4/6220537.html
Oct 31, 2025 · 寿司郎在中国市场引发排队热潮，单店日排号超2000桌，北京多家门店翻台率高达10-15，经营效率达海底捞1.5至3倍。 消费者青
https://www.toutiao.com/article/7568142819555181056/
Nov 2, 2025 · 而优质的关键，就在于食材的新鲜度。 寿司郎有个硬性规则，寿司在传送带上转够350公尺后，不管有没有人拿，都要直接报
https://cj.sina.com.cn/articles/view/2131593523/7f0d893302001edsu
Jun 13, 2024 · “创新方面，我们与科技结合，在日本国内实验性地导入了一个叫数字寿司郎系统，这是寿司郎独有的系统。 我们会在每一